Hướng dẫn

• 1. Tách ngô tươi ra khỏi bắp rồi chần qua với nước sôi. Sau đó trộn ngô với bột chiên giòn, và nhớ trộn thật đều nhé các bạn.
  
• 2. Đồng thời bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, dầu sôi thì thả từng miếng vào chiên, khi bánh phồng hết thì vớt ra luôn.
  
• 3. Sau khi chiên xong phồng tôm, phần dầu chiên này mình dùng để chiên ngô luôn.
  
• 4. Khi ngô chín, bạn dùng vợt vớt ra để ráo dầu chiên.
  
• 5. Cà rốt và đậu Hà Lan rửa thật sạch, thái miếng nhỏ rồi chần qua nước sôi. Sau đó bạn cho vào chảo xào qua cho chín tới.
  
• 6. Xào xong cà rốt và đậu, dằm nát 2 lòng đỏ trứng muối ra, xào qua với ít dầu chiên. Cuối cùng, đổ ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn thật đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là được.
  
• 7. Khi ăn, bạn xúc từng thìa nhân vào lòng miếng phồng tôm.